Lê Hàn Quốc

1. Nguồn gốc và xuất xứ :

• Xuất xứ : Hàn Quốc.
• Mùa vụ : mùa vụ được thu hoạch truyền thống vào 3 khoảng thời gian khác nhau. Lần 1 : là khoảng 2 tuần trước khi lê chín, lần 2 khoảng 1 tuần hay 10 ngày sau khi lê chín, và lần cuối cùng là sau khi lê chín già.
• Những quả lê thu hoạch lần 1 được sử dụng cuối cùng, và vị thế nên vụ lê kéo dài đáng kể.

2. Đặc điểm :

• Trái lê Hàn Quốc được đánh giá là một trong những loại lê ngon nhất trên thế giới hiện nay. Với size quả rất lớn( 800gr-1000gr một quả), vỏ mỏng, mượt, không tì vết, ăn giòn, ngọt và nhiều nước chắc chắn sẽ làm các bạn thấy được sự khác biệt về hương vị.
• Lê Hàn rất đa dạng với nhiều chủng loại khác nhau, một trong những cách phân biệt là dựa vào size của quả lê.
• Lê Hàn được chia thành 2 loại chính : là ” Lê nâu” và ” Lê vàng”. Trong khi “Lê vàng” có vỏ rất mỏng, thịt lê giòn, nhiều nước thì “Lê nâu” lại có hương vị đậm đà, giòn hơn nhưng không quá nhiều nước, vỏ lê nâu dày.

3. Lưu trữ và bảo quản :

• Nên bảo quản trong tủ lạnh (nhiệt độ từ 0 – 4 độ C), cầm nhẹ tay vì lê rất dễ dập, thâm bên trong.
• Lê có thể được bảo quản trong tủ lạnh vài tuần.
• Nên bảo quản lê trong túi giấy hoặc màn co thực phẩm.
• Tránh để lê tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc nhiệt độ lạnh.